bookmark_borderLaajennamme uudella Korpi ravintolalla Savonlinnaan keväällä 2021 

“Tuomme parhaat Korven herkut, Maitolaituri Kahvila & Puodin leipomukset sekä Karvilan Panimon oluet Savonlinnaan yhden katon alle”, kertovat hankkeen puuhanaiset Korpi Bistro & Guesthousen toimitusjohtaja Sanna Ratia ja liiketoimintajohtaja Kati Laukkanen

Savonlinnan ravintola on Korpi perheen uusin jäsen ja nimetään Korpi Savonlinnaksi. Uuden ravintolan osoite on Kauppatori 1. 

Ravintola avaa ovensa vapuksi korona-tilanteen niin salliessa, ohjeistuksia ja rajoituksia seurataan luonnollisesti äärettömän tarkasti.

Normaalien asiakaspaikkojen lisäksi käytössä tulee olemaan myös erillinen kabinetti-tila.

“Henkilökuntaa olemme parhaillaan rekrytoimassa”, Sanna Ratia kertoo.

Ravintola on hyvällä paikalla lähellä toria ja reitillä Kasinosaarille. Kiinteistössä toimi aiemmin apteekki ja tilat remontoidaan elämykselliseen ravintolavierailuun sopivaksi. Sisustussuunnittelusta on vastuussa Päivi Auvinen savonlinnalaisesta Olga Maria Designistä. 

”Olen ollut mukana tämän ”Korpiryhmän” kahdessa aiemmassa projektissa, Maitolaiturissa ja Korpi Bistrossa, joten olen todella iloinen, että luottamus työhöni on säilynyt ja saan olla suunnittelemassa myös Korpi Savonlinnaa. Konsepti on ollut ilmeisen onnistunut ja siitä otetaan parhaat palat huomioon myös tässä Korpi Savonlinna toimipisteen suunnittelussa. On ilo työskennellä näin innovatiivisten yrittäjien ja kasvuhakuisten yritysten kanssa,” Päivi Auvinen sanoo.

Savonlinna on kaivannut rentoa nautiskelu- ja kohtaamispaikkaa, jossa on saatavilla paikallisia herkullisia leipomuksia, kotiruokalounasta, paikallista olutta sekä hyvää kahvia ja teetä. Suolaiset ja makeat herkut ovat enonkoskelaisen Maitolaituri Kahvila & Puodin käsialaa. Oluet ravintolaan tulevat Karvilan Panimolta. Suunnittelussa on myös pieni katuterassi ravintolan eteen, jossa on mukava istahtaa ja siemailla lasillinen, aistien eloisaa Savonlinnan kesäelämää. Ravintola tulee olemaan avoinna vuoden ympäri.

Ravintolaan tulee Karvilan Panimon olutpuoti, josta voi ostaa mukaan Karvilan Panimon tuoreita oluita. Ravintolassa järjestetään myös olutmaistatuksia ja live-ohjelmaa. Heinäkuussa tiistaisin ja torstaisin järjestetään myös ravintolan edestä lähteviä kiertoajeluja Enonkoskelle, johon kuuluu panimovierailu Karvilan Panimolle sekä maukas lounas Korpi Bistrossa.

Ravintolan taustalla ovat Enonkoskella toimivan Korpi Bistro & Guesthousen perustajat Sanna Ratia, Kati Laukkanen ja Jouni Purontaus

“On hienoa, että Olavinkadun toisellekin puolelle saadaan elämää. Hyvä ruoan ja juoman ystäviä hemmotellaan Savonlinnassa tänä kesänä entistäkin elämyksellisemmin”, Sanna Ratia päättää.

bookmark_borderPienyritykset yhdistävät voimiansa haastavana aikana – Maitolaituri Kahvila & Puoti mukana Puotirundi -tempauksessa

Pienet puodit ovat yhdistäneet voimansa ja ryhtyneet hakemaan näkyvyyttä yhteisellä Puotirundi-brändillä. Puotirundilla on verkkosivut ja somekanavat sekä yhteinen #puotirundi tunniste.

Puotirundi kokoaa yhteen suomalaisia, pieniä ja yksilöllisiä puoteja. Idea lähti mäntyharjulaisen yrittäjän Titta Kyllösen ahdingosta, kun oman puodin päivämyynti oli pahimmillaan 7 euroa. Piti keksiä keino, jolla asiakkaan näkökulmasta olisi houkuttelevaa lähteä puodin perässä pienellekin paikkakunnalle, näin syntyi Puotirundi.

“Tarvetta tällaiselle näyttäisi olevan, sillä ensimmäisen viikon aikana jäseniä tuli yli 50 ja 1500 Facebook-tykkääjää sekä 700 seuraajaa Instagramiin”, sanoo Kyllönen.

Kyllönen kertoo pieniä puoteja olevan Suomessa paljon. Moni puoti on kuitenkin vielä hankalasti löydettävissä, yksin laaja-alaista markkinointia on mahdoton tehdä. Herkullisia puoteja löytyy niin kaupunkien keskustoista kuin keskeltä maaseutuakin. 

Paikallisista raaka-aineista lounasta ja itse tehtyjä leivonnaisia tarjoava Maitolaituri Kahvila & Puoti on mukana Puotirundi -tempauksessa. 

“Lähdimme mukaan, koska halusimme ehdottomasti nostaa esiin yhdessä pienyrittäjien toimeliaisuutta ja yhteisen tekemisen voimaa. Paikallinen pienyrittäjyys on kaikkialla voimavara ja elinvoiman lähde. Tempauksen avulla ihmiset toivottavasti huomaavat, miten tämä hyvin erikoinen tilanne on tuonut valtavia haasteita jokapäiväiseen elämään myös pienyrityksissä ja tulevat tukemaan paikallista tekemistä”, kertoo yrittäjä Sanna Ratia Maitolaiturilta.

Puotien yhteinen verkkoalusta on laatuaan ensimmäinen. Puotirundin ilmettä ja nettisivuja lähdettiin suunnittelemaan sysmäläisen mainosgraafikko Maarit Sieväsen kanssa ja työnjako on ollut selkeä: Sievänen hoitaa teknisen verkkosivuston ylläpidon sekä ilmeen ja Kyllönen jäsenyhteydet ja päivittäiset sosiaalisen median julkaisut.

Puotirundin verkkosivuilta voi hakea puoteja maakunnittain sekä esimerkiksi paikkakuntakohtaisella haulla. Karttahakuja on tarkoitus kehittää ensimmäisillä jäsenmaksuilla. Puotirundi-yhteisön jäsen- ja liittymismaksuilla yrittäjät saavat apua markkinointiin eri kanavissa sekä näkyvyyttä, jolloin heidät on helpompi löytää.  

“Ryhdyin miettimään keinoa, jolla ihmiset saataisiin tulemaan puoteihin. Esimerkiksi hiihtolomien viettäjät voivat maaseudulle tullessaan katsoa, millaisia puoteja lähiseudulla on ja suunnitella matkoja sen mukaan”, Kyllönen kertoo.

Parhaillaan Puotirundilla on menossa kuuden viikon Facebook-kampanja ja jatkoa seuraa muun muassa pääsiäiskampanjan muodossa. Näyttää vahvasti siltä, että tulevana kesänäkin matkaillaan laajasti kotimaassa ja myös tällaiselle palvelulle uskotaan olevan tilausta, ainakin asiakkaat sosiaalisessa mediassa ovat ottaneet palvelun innokkaasti vastaan.

Puodit löytyvät sivulta www.puotirundi.fi

facebook.com/puotirundi

instagram.com/puotirundi

bookmark_borderTutustu Ystävänpäiväpaketteihimme – Tervetuloa viihtymään💕

ys

Tervetuloa Korpeen nauttimaan

Tutustu Ystävänpäiväpaketteihimme ohessa. Tervetuloa viettämään Ystävänpäivän etkoja Bistroon 13.2. Valitse suosikkiherkkusi menustamme ja luo täydellinen illallinen alkupaloineen, pääruokineen ja jälkiruokineen. Tutustu myös Ystävänpäivän majoituspakettiin.

Nauti herkullisesta Korven menusta ja siihen sovitetuista juomapareista

🍽 3 ruokalajin vapaavalintainen menu lauantaina 13.2. Korven listalta 45€ henkilöltä sisältäen lasin kuohuvaa.🍾

Yhdistä nautiskelu ravintolassa, viihtyisä yöpyminen ja herkullinen brunssi

🛏  Majoitus- ja illallispaketti sisältää 3 ruokalajin menun sekä majoituksen Korpi Guesthousessa (la 13.2.-su 14.2.) sisältäen herkullisen brunssin sunnuntaina.  Paketti on hinnaltaan 120€ kahdelta hengeltä.

Varaukset ja kyselyt puhelimitse 029 309 3990 tai sähköpostitse info@korvenkutsu.fi 🥰

Tervetuloa Korpeen nauttimaan.

bookmark_borderTalviurheilupäivä Enonkoskella 27.2.2021

Tervetuloa mukaan nauttimaan talvesta ja talviurheilusta Enonkoskelle lauantaina 27.2.2021.
Enonkoski tarjoaa mahtavat puitteet talviliikuntaan🏒❄️

⛷️Hiihtoladut

Hiihtoreitti koko perheelle kirkonkylän kuntoradalla.
Pirttiniemen pururata 1-5 km. 1-3 km valaistu (luistelu/perinteinen)
Liikuntatalo, Pirttiniementie 4, 58175 Enonkoski.

Simanala 8 km (luistelu/perinteinen) Enonkoskentie 1965, 58170 Simanala. Latu lähtee Mäkränsalontien alusta.

Pihlasmäki 15 km (luistelu/perinteinen) Muholantie 724, 58160 Karvila. Latu lähtee Pihlasmäen entisen kyläkoulun pihasta jäälatu

⛸️🏒 Luistelu

-koulun pihalta löytyy huippuhyvä luistelukaukalo, jossa jää odottaa pipolätkänpelaajia sekä piruetit tekijöitään!

🛷Mäenlasku

-Monet eri sukupolvet sen ovat todenneet: Enonkosken paras pulkkamäki on koulun pihassa. Tervetuloa laskemaan!

🪑Penkkilenkki

-10 penkkiä kirkonkylällä talvikäytössä. Penkeiltä löydät treeniohjeet liikuntahetkeen.

Lumiveistosten teko ulkona

Ota kuva ja laita se Facebookiin tai Instagramiin tunnisteilla: #maitolaituri #Korpienonkoski #enonkoski lauantain aikana. Parhaat palkitaan!
Lauantaina pizzat Bistrossa 3:lla täytteellä 10€ klo 16:00-24:00.

Maitolaiturilla talviurheilupäivän erikoistarjouksia klo 9:00-16:00! Kaakao & Munkki 4€. Kysy Retkieväitä!
Illalla Hannelen Karaoke Bistrossa alkaen klo 19:00!
Lämpimästi päälle ja tervetuloa liikkumaan!

bookmark_borderTutustu sisäliikuntamahdollisuuksiin Enonkoskella

sisäliikuntapaikat Enonkoski

Enonkoski tarjoaa monipuolisia liikuntamahdollisuuksia niin luonnossa kuin sisätiloissa. Kokosimme yhteen sisäliikuntamahdollisuudet.

Liikuntatalo

Liikuntatalolta löytyvät iso liikuntasali, kuntosali, pukuhuoneet, sauna- ja pesutilat. Seurojen ja ryhmien on mahdollista varata liikuntasalin vuoroja.

Enonkosken liikuntatalo
Pirttiniementie 4, 58175 Enonkoski

Lisätietoja vuoron hakemisesta antaa Jonna Immonen
jonna.immonen@enonkoski.fi puh. 044 345 3037

Kuntosali

Monipuolinen kuntosali on käytettävissä joka päivä. Avoinna päivittäin klo 05.00-23.00.

Pirttiniementie 4, 58175 Enonkoski

KORPI Guesthousessa majoittujana saat kuntosalilippuja erikoishintaan.
Kysy kuntosalilippuja varauksen, check-inin tai majoittumisen aikana.

Lisätietoja antaa Sanna Ratia
sanna.ratia@korvenkutsu.fi ja 0400 642 475

 

bookmark_borderKarvilan Panimon olutmaistelu KORPI Bistrossa – Nyt varattavissa

olutmaistelu

Tervetuloa käsityöläisoluiden herkulliseen maailmaan!

Nyt voit varata paikallisen Karvilan Panimon olutmaistelun itsellesi tai isommalle porukalle KORPI Bistroon.

Olutmaistelussa tutustutaan Karvilan Panimon oluisiin. Tarjolla 5 erilaista olutta 2dl maisteluannoksina. Opi tuntemaan eri oluttyylejä ja tiedä, mistä oluen maut syntyvät.

Olutmaistelun kesto on n. 1,5h. Aiempaa osaamista tai ymmärrystä oluista ei vaadita – ainoastaan avointa mieltä ja kiinnostusta käsityöläisoluita kohtaan!

Olutmaistelun hinta on 20€ per henkilö.

Talvikaudella olutmaisteluita järjestetään perjantaisin ja lauantaisi klo 16:00-22:00 välillä.

Tee varaus olutmaistelulle

Briefly in English

Let’s get to know the beers of local Karvilan Panimo! In the beer tasting will taste 5 different beers (in 2dl tasting glasses each). Get to know different beer styles and where the tastes in the beer come from.

The tasting will take approximately 1,5 hours. No “know-how” or prior beer knowledge is required, just open mind and interest towards craft beer!

Beer tasting is priced 20€ per person.

During winter opening hours tastings can be arranged on Fridays and Saturday 4pm-10pm.

Book your tasting

bookmark_borderHannelen karaoke Korpi Bistrossa tammikuussa ja helmikuussa

Korpi Bistrossa on mahdollisuus päästä laulamaan karaokea hyvässä seurassa.

Hannelen karaoket tulossa seuraavasti:

Perjantai 29.2. alkaen klo 19:00
Lauantai 13.2. alkaen klo 19:00
Lauantai 27.2. alkaen klo 19:00

Lämpimästi tervetuloa!

Pizzaa ja muita herkkuja

🍕Pizzauunii kuumana🔥
🍻Karvilan Panimon oluet ovat kylmiä❄️

Tutustu ruokalistaan

Olemme avoinna talvikaudella:
Perjantai 16:00-24:00
Lauantai 16:00-24:00

Noudatamme kaikkia koronarajoituksia sekä
-ohjeistuksia.

bookmark_borderJoulunajan ja Uudenvuoden aukioloajat Maitolaituri ja KORPI Bistro

Maitolaiturin joulunajan ja uudenvuoden aukioloajat

Maitolaituri viettää joululomaa: 24.-27.12.2020

Olemme avoinna

28.-31.12. 9:00-16:00

🎈Muista tilata herkut uudenvuoden juhliin! 🎊 🎉 Tilaukset Sannalta 0400 642 475 🎈

Maanantai 4.1 ja ti 5.1 7:00-16:00

Keskiviikko 6.1. suljettu

Torstai-lauantai 7.1-9.1. 7:00-16:00

Sunnuntai 10.1. 9:00-16:00

📞Tilaukset ja tiedustelut: Sanna 0400 642 475

Tapaninpäivän kinkunsulattelut KORPI Bistrossa

26.12. 16:00-24:00.

Päivän pizza 10€!

Pubivisa klo 21, Happy Hour ja kinkusulatttelukaraoket!

Lämpimästi tervetuloa. Noudatamme kaikkia koronarajoituksia sekä -ohjeistuksia.

🎈Uusivuosi Korvessa🎉

torstai 31.12 16:00-24:00

KORPI Bistron menussa nyt uutuutena poronlihaa. Saimme erän tuoretta poronlihaa ja keittiön väki loihtii siitä mahtavat uuden vuoden herkut. Tervetuloa herkuttelemaan ja ottamaan uusivuosi vastaan Korvessa. Tuttuun tapaan myös pizzauuni on kuumana ja À la carte menulta on valittavissa monipuolisesti herkkuja. Tutustu menuun.

Pöytävaraukset ja tiedustelut numerosta 029 309 3990 ja sähköpostista info@korvenkutsu.fi

Lämpimästi tervetuloa. Noudatamme kaikkia koronarajoituksia sekä -ohjeistuksia.

KORPI Bistron Uudenvuoden aukioloajat

torstai 31.12. 16:00-24:00
perjantai 1.1. 9:00-16:00
lauantai 2.1. 16:00-24:00
sunnuntai 3.1. 9:00-16:00
Perjantai 8.1 16:00-24:00
Lauantai 9.1 16:00-24:00

bookmark_borderHerkulliset pihviannokset – koe päivittynyt KORPI Bistron menu

KORPI Bistrossa on saatavilla nyt myös herkullisia pihvejä. Asiakkaidemme toiveesta toimme listallemme uusia herkullisia annoksia. Mureat lihat toimittaa Akselinpoika paikallisesti. Liha on luomulihaa. Lue lisää lihan alkuperästä täältä. Olemme myös tuoneet viinilistalle pihveille sopivat viiniparit. Tervetuloa nautiskelemaan hyvässä seurassa.

KORPI Bistron päivittynyt menu talvikausi 2020

Päivitetty 23.11.2020

🥩KORPI Bistro – Pihvilista

Kanaa Koskenvaarelta 16,50€

Reilu kananleike nuijittuna ja juustossa pyöräytettynä. Lisäkkeenä Tiinan paholaisenhilloa, vuohenjuustoa ja kauden kasviksia.

Wieninleike Korven tapaan 18,50€

Akselinpojan valitsemaa suomalaista possua leivitettynä. Lisäkkeenä Korven sitruunamajoneesia ja uunijuurekset.

Matkalaisen härkää – ulkofileepihvi 33€

Akselinpojan valitsema marmoroitu härän ulkofileepihvi. Lisäkkeenä Korven maustevoita, kauden kasviksia ja valitsemasi perunat.

Tichanoffing pippuripihvi -sisäfileestä 36€

Akselinpojan valitsema mehevä härän sisäfileepihvi. Lisäkkeenä kermainen riistakastike ja kauden kasviksia ja valitsemasi perunat. Valitse toiveesi mukainen lisäkevaihto. Kysy myös viinisuosituksemme!
Lisäkevaihtoehdot
Maalaisranskalaiset, lohkoperunat, bataattiranskalaiset, kermaperunat, valkosipuliperunat, perunamuusi, salaattiannos.

🍕Pizzalista

1. Ryöhkä Kontiisen pizza 12€

Kinkku, ananas, aurajuusto.

2. Kuukkelin pizza 13€

Mozzarella, rucola, vihreä pesto ja tomaatti

3. Enonkoski pizza 12€

Ilmakuivattu kinkku ja marinoitu punasipuli

4. Jussin pizza 14€

Kylmäsavukirjolohi, tuore tomaatti, rucola

5. Veneilijän pizza 13€

Katkarapu, aurajuusto, rucola, sitruunamajoneesi

6. Salakuljettajan pizza 12€

Pepperoni, ananas

7. Saaristolaisen pizza 12€

Tonnikala, kinkku ja tuore tomaatti

8. Lossimiehen pizza 13€

Kana, vuohenjuusto, paholaisenhillo, bechamel-kastike, rucola

9. Toiveiden pizza: neljä vapaavalintaista täytettä 15€

kinkku, ilmakuivattu kinkku, pepperoni, kebab, jauheliha, tonnikala,
kana, katkaravut, kylmäsavukirjolohi, mozzarella, feta, vuohenjuusto,
aurajuusto, marinoitu punasipuli, punasipuli, ananas, rucola, tuore tomaatti,
aurinkokuivattu tomaatti, jalopeno.
Lisätäytteet 50 snt/kpl, valkosipulikuppi 1,50€.
Myös gluteeniton vaihtoehto.

🍽 Korven Menu

Kermainen lohikeitto pieni 9,50€ (L, G)

Lisänä Saaristolaisleipää ja voita.

Kermainen lohikeitto iso 16 € (L, G)

Lisänä Saaristolaisleipää ja voita.

Vuohenjuustosalaatti 9,50€ (L, G)

Raikasta Salaattia, hedelmiä, vuohenjuustoa ja paholaisenhilloa.

Kanasalaatti 9,50€ (L)

Rapeaa salaattia, curry-kanaa, marinoitua punasipulia ja krutonkeja.

Toiveiden salaatti 10€ kolmella lisäkkeellä (L,G)

Lehtisalaattilajitelma, siemensekoitusta ja kolme valinnaista lisäkettä sekä kastike.
Lisäkkeet: Katkarapu, kylmäsavulohi, curry-kana, vuohenjuusto, aurinkokuivattu tomaatti, mozzarella, ananas, marinoitu punasipuli. Salaatin lisänä tulee Maitolaiturin maalaisleipää ja levitettä.
Kastikevaihtoehdot: Balsamico tumma tai vaalea, Talon sinappinen salaattikastike, sitruunamajoneesi, chilimajoneesi, oliiviöljy, vinegrette.

Korpi Burger Vol.1 16,50€ (L)

Korven nyhtöpossua, Maitolaiturin mallasleipää, salaattia, punasipulia, maalaisranskalaisia.

Korven Fish n’ Chips 16,50€ (L, G)

Paikallista järvikalaa fileenä, maalaisranskalaiset, coleslaw, Korven majoneesia

Paistetut muikut ja perunamuusia 18,50€ (L)

Paikallista muikkua, pikkelöityjä kasviksia ja sitruunamajoneesia

Lapsille 🙂

Toivepizza kahdella täytteellä 8€ (L)

Valitse täytteet seuraavista (2kpl) kinkku, jauheliha, tonnikala, kana, katkarapu, mozzarella, ananas, rucola, tuore tomaatti.

Metsänpeikon kanaa ja ranskalaisia 7€ (L)

Pöytävaraukset ja pizzatilaukset numerosta 029 309 3990 😊

Tervetuloa KORPEEN nauttimaan!

bookmark_borderTapahtumarikasta joulun odotusta Enonkoskella

Enonkoskella tapahtuu! Tutustu ohessa tarkemmin.

Lauantaina 21.11. 

Live:SteelRollers – Rokkia KORPI Bistrossa 21:30. Liput 5

SteelRollers saapuu Korpeen 21.11. esittämään kotimaisia sekä kansaivälisiä rock- ja rautalankahittejä ainutlaatuisella tyylillään – omia kappaleita unohtamatta!
Bistro on lauantaina 21.11. avoinna klo 12:00 – 24:00. Pizzauuni on kuumana ja uudelta pihvilistalta löydät taatusti kylän maukkaimmat pihvit!
Huomioithan että noudatamme koronaohjeistusta taatakseen jokaiselle asiakkaalle turvallisen olemisen ja tästä johtuen ravintolassa on rajoitetusti istumapaikkoja. Tulethan ajoissa, niin varmistat paikkasi. Voit myös varata pöydän numerosta 020 309 3990 tai sähköpostitse info@korvenkutsu.fi

Perjantaina 27.11. Avataan Enonkosken Joulunaika ja sytytetään Jouluvalot!

Joulunavaus – Joulupukki ja jouluvalojen sytytys torilla. Live: Duo Laura & Isa19:00 Maitolaituri ja 21:00 Bistro (Vapaa pääsy). Tapahtuma aikuisille, lapsille ja lapsenmielisille!

Ohjelma

*klo 18 Joulupukki saapuu Torille sytyttämään Enonkosken jouluvalot
Enonkosken Joulunavauksessa live-musiikkia Maitolaiturilla klo 19:00 tarjoilee Duo Laura & Isa. Joensuusta saapuvan kaksikon keikalla kuullaan raikkaita tulkintoja niin vanhoista tutuista kuin uudemmista, ehkä vähän tuntemattomistakin joululauluista. Duo jatkaa Korpi Bistroon, jossa klo 21:00 jälkeen kuullaan suomipoppia. Lämpimästi Tervetuloa!
Kokoonpano:
Laura Asikainen – laulu
Isa Enberg – piano
Vapaa sisäänpääsy!
*Ohjelma tarkentuu vielä!

La 28.11. 

Kaiken kansan pikkujoulut Bistrossa. Liput 10 sis. riisipuuro, rusinasoppa ja glögi. Järjestäjä Lions Club Enonkoski. Bistro avoinna 12:00-24:00

Tervetuloa Enonkoskelle viihtymään 🙂